ЕДИМ ПРОСТО.ру

На две порции: 4 яйца, ½ ложки сметаны, соль, колбаса, сыр, 1 помидор, 2 огурца, майонез, кетчуп.
Яйца смешать со сметаной, добавить соль по вкусу. Смесь вылить на горячую сковородку, предварительно вылив в нее 2 стол. ложки растительного масла. Затем нарезать кусочками колбасу и сыр и равномерно выложить в омлет, сначала колбасу, а затем сыр. Пока омлет готовится, мелко нарезать помидор и огурец, смешать с майонезом и солью. Когда омлет будет готов, разрежьте его на две половины, аккуратно выложите на тарелки, с помощью кетчупа нарисуйте глаза, нос и улыбку (как показано на фото) и выложите салат в виде прически.
Омлет готов, приятного аппетита!

Нужно взять 3 стакана просеянной муки, ½ стакана сахара, 1 стакан меда, 50 г маргарина, ½ чайной ложки пряностей, погасить ½ чайн. ложки соды в уксусе или лимонном соке (лимонной кислоте). Замесить ложкой мягкое тесто, выложить на смазанный маргарином противень и выпекать в духовке на среднем огне.

Рецептура: 0,5 литра сметаны, 4 яйца, 1,5 стакана сахара, 1 стакан мелко нарезанных орехов, 1 стакан густого вишневого варенья, 1 пачка маргарина, соль, 1 чайн. ложка соды, погашенная в уксусе или лимонном соке. Можно взбить в миксере или хорошо растереть ложкой ингредиенты (сода – в конце).
Выпекать в духовке на среднем огне. Рецепт (по желанию) можно использовать, разделив ингредиенты на две части поровну.

Это блюдо считается молдавским национальным, но не менее признано жителями других стран, в том числе и в Украине, особенно на западе и юге. Данный рецепт отражает вкусовые пристрастия южан.
Для его приготовления необходимо взять 2 стакана кукурузной муки, 3 стакана воды. В кипящую подсоленную воду (желательно использовать казан) всыпать, помешивая деревянной ложкой, просеянную муку, затем кипятить на малом огне 15 минут. Отодвинуть казан с огня и хорошо вымесить мамалыгу деревянной ложкой, чтобы убрать комки и масса стала однородной и гладкой. Затем поставить казан снова на слабый огонь и выдержать на нем 15 минут без помешивания (можно – на водяную баню).
Упаренную мамалыгу опрокидывают на блюдо и подают на стол – с маслом, жареным хрустящим луком, омлетом, брынзой, шкварками, тушеным мясом, сметаной.
В самом конце трапезы (а приготовление и употребление этого блюда действительно похоже на ритуал), желающим подают мамалыгу с молоком.
Сытно и вкусно.

50 г свежего укропа мелко нарезать, добавить два средних зубчика чеснока (пропустить их через чесночницу), посолить по вкусу, помять вилкой, перемешать, добавив 1 стол. ложку рафинированного подсолнечного масла или майонеза. Бутербродная витаминная смесь готова.
Слегка поджарить гренки и приготовить бутерброды.