Добавил Povar | 30-08-2011, 16:13

160 г куриного филе, 80 г сливочного масла, 1 яйцо, 50 г панировочных сухарей, растительное масло (или смалец), 300г картофеля, 1 стакан зеленого горошка, соль.

Добавил Povar | 30-08-2011, 16:12

300 г нежирной свинины (говядины, индюшатины), 250 г свеклы, 300 г капусты белокочанной, 500 г картофеля, 2 моркови, 1 луковица, 1 корень петрушки, 2 зубчика чеснока, 1 ст. ложка пшеничной муки, 2½ ст. ложки томатной пасты, 1 ст. ложка нарезанного шпика, 2 ст. ложки топленого сала (смальца), 1-2 ст. ложки молотого красного перца, черный перец, 1 лавровый лист, соль, 1 столовая ложка (без горки) сахара, 1 ст. ложка уксуса, сметана по вкусу, петрушка и укроп.

Добавил Povar | 30-08-2011, 16:11

500 г отварной свинины (жареной говядины, телятины, телячьих почек – можно и того, и другого), 100г сала, 3-4 средние луковицы, 2 зубчика чеснока, 100 г томатной пасты, 1 ст. ложка молотого красного перца, 1 ½ л мясного бульона, 2 соленых огурца, 1 ст. ложка каперсов, ½ лимона, 2 ст. ложки мелко нарубленной зелени укропа или петрушки, 2-3 ст. ложки густой сметаны, черный перец, соль.

Добавил Povar | 30-08-2011, 16:16

1,5 л молока, 4-5 яиц, 3 стакана сахара, 200 г маргарина, 100 г свежих дрожжей, 1-2 пакетика ванильного сахара, 2-3 ст. ложки подсолнечного масла, 2-3 ст. ложки майонеза, 200 г изюма, 3 кг муки (возможно, немного больше). Выход: 12 пасок, испеченных в 700-граммовых формах.

Добавил Povar | 30-08-2011, 16:15

2 стакана кефира, 1 стакан сахара, 150 г маргарина, 1,5 стакана манной крупы, 2 яйца, ванильный сахар, 1/3 чайной ложки питьевой соды, уксус.

Добавил Povar | 30-08-2011, 16:15

1 литр кефира, 1 литр холодной кипяченой воды, 1 стакан сметаны, 3 вареных яйца, 4-5 штук вареной очищенной свеклы среднего размера, 4-5 свежих огурцов натереть на крупной терке и добавить постепенно, пробуя на вкус, соль и лимонную кислоту (не переборщить!).