Блины – блюдо символическое, без них трудно себе представить традиционные проводы зимы и встречу весны на масленицу, весенний праздник, дошедший до наших времен от древних славян. Масленица предшествует Великому посту и поэтому представляет собой пиршество, непозволительное в наступающий период. И сами блины – масленые, со сметаной, с ореховой крошкой, с яблоками или же с икрой и рыбой – великолепное приложение к прекрасному настроению в предвкушении прихода весны. Ну и что, если впереди пост! Сегодня еще можно наслаждаться вкусными румяными блинами!
ЕДИМ ПРОСТО.ру
Рецепты простых и вкусных блюд
