ЕДИМ ПРОСТО.ру

Филе любой рыбы промыть, нарезать ломтиками и пропустить через мясорубку. Размочить в воде белый хлеб, отжать и смешать с мелко нарезанным белым репчатым луком, посолить, поперчить, добавить тертый сыр и все смешать с рыбным фаршем. Сформировать мелкие шарики, обвалять их в муке или манной крупе и уложить на лист или форму, смазанную сливочным маслом. Готовить в духовке, подавать на стол с томатным соусом.
Рецептура: 300 г рыбного филе, 250 г твердого сыра, 50 г белого хлеба, луковица средних размеров, 3 стол. ложки пшеничной муки, 2 стол. ложки сливочного масла, соль.

Ингредиенты:

крупа манная   0,5 стак.
мука пшеничная 1 стак.
яйца                       4 шт.
сахар                      1 чайн.л.
молоко                   2 стак.
масло растит. 3 ст. ложки
соль

Муку с манной крупой перемешать, добавить по одному яйца, тщательно перемешивая и вливая небольшими порциями теплое молоко, затем положите сахар и соль. Взбейте полученную смесь и отложите. Через десять минут выпекайте блины, обжаривая с двух сторон на смазанной жиром сковороде до румяной корочки.
Блины манные подаются со взбитыми сливками и тертым шоколадом.