Колбаса домашняя куриная быстрого приготовления
Как готовить:
Ингредиенты:
1 кг. бедро куриное (без костей)
7-8 зубчиков чеснока
0,5 ч.л. перец черный (молотый)
0,5 ч.л. приправа для курицы ( напишу что туда входит: соль, паприка, сахар, семена горчицы, куркума)
2 ст. л. майонеза
15 гр. желатина
7-8 зубчиков чеснока
0,5 ч.л. перец черный (молотый)
0,5 ч.л. приправа для курицы ( напишу что туда входит: соль, паприка, сахар, семена горчицы, куркума)
2 ст. л. майонеза
15 гр. желатина
Рецепт приготовления:
- Куриное мясо помыть, обсушить, порезать вместе с кожицей на кубики размером 1.5 - 2 см (не очень мелко). Добавляем в фарш чеснок, пропущенный через чесночницу, перец, приправу для курицы и перемешиваем.
- Добавляем 2 столовые ложки майонеза и тщательно перемешиваем фарш.
- После этого в фарш всыпаем 15 гр. желатина и еще раз перемешиваем. Начинаем делать колбаски. Из этого количества фарша получается 4 небольшие колбаски. Выкладываем 1/4 фарша на пищевую пленку.
- Сворачиваем в колбаску.
- После этого сверху заворачиваем в фольгу "конфеткой".
- И отправляем в духовку на 1 час при температуре 180 градусов.
Утром у Вас к завтраку будет замечательная, нежная и очень вкусная домашняя колбаса!
Автор рецепта @sytiy_muzh
