Добавить рецепт
Добавил:
14 май 2014
0
Луковый салатЛук репчатый и лук-порей традиционно используются в питании человека, а в летний период года особенно популярны. Лук-порей содержит витамин С, которого в нём больше, чем в репчатом луке, и фитонциды (природные антибиотики), подавляющие болезнетворные бактерии. Он активизирует защитные силы организма, повышает устойчивость к стрессам.
Этот рецепт салата из лука-порея или репчатого лука можно использовать к мясным закускам.
Рецепт первый. Несколько стрелок лука и пучок петрушки мелко нарезать, посолить и дать немного постоять, минуте через десять смешать вместе с тонкими ломтиками очищенного от кожицы и косточек лимона, заправить оливковым или другим растительным маслом. 
Рецепт второй. Нарезанный мелко пучок перьев зелёного лука смешать с 200 граммов творога или натёртого на мелкой тёрке сыра, к творогу добавть по вкусу соль, а к сыру не нужно, заправить сметаной или йогуртом. 
Примечание. Зелень, а также блюда из зеленных растений в сыром виде могут быть противопоказаны при язвенной болезни, гастрите, заболеваниях печени и желчевыводящих путей, другими нарушениями пищеварительной системы, солевого обмена, пиелонефритом. Поэтому тем людям, у которых наблюдаются какие-либо расстройства функций определённых органов и систем, по поводу употребления зелени лучше посоветоваться с врачом.

Как готовить:

Комментировать
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Регистрация
Бесплатно модули и шаблоны DLE Веб-шаблоны премиум класса бесплатно