Добавить рецепт
Добавил:
31 январь 2015
0

Курица с грибами, запеченная под картофельной шубой

 

Курица с грибами, запеченная под картофельной шубой
Ингредиенты:
· 300 гр куриной грудинки (2 шт)
· 250 гр грибов (у меня шампиньоны)
· 3-4 средних картофелины
· 1 луковица
· 1 ст. ложка муки
· 250 мл молока
· 150 гр сливок (у меня 15%)
· 100 гр тёртого сыра (сыра лучше не жалеть)
· соль, перец, зелень по желанию
· растительное масло для жарки
Приготовление: Включить духовку на 180 С. Картофель помыть, положить в холодную воду и варить после закипания 6 минут. Остудить и почистить. Курицу промыть, обсушить и порезать не большими кусочками. Грибы почистить и порезать, лук почистить и порезать кубиками. В сковороде нагреть мало и обжарить кусочки курицы до румяного цвета, переложить на тарелку. На том же масле обжарить лук, добавить к нему грибы и жарить до испарения жидкости. Всыпать муку, хорошо перемешать и, не переставая мешать, влить молоко со сливками, добавить курицу, соль и перец по вкусу. В огнеупорную форму выложить соус. Сверху натереть картофель на крупной тёрке, немного присолить и посыпать тёртым сыром. Запекать на среднем уровне примерно 30 минут. Приятного аппетита!

Как готовить:

Комментировать
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Регистрация
Бесплатно модули и шаблоны DLE Веб-шаблоны премиум класса бесплатно